経営者推薦のお声
たくさんの方からのご評価を頂きました。
当社は創業８０年、愛知県名古屋市で米穀販売を手掛ける米屋です。飲食店への卸と一般家庭への販売を中心に手掛けています。平成２３年３月にはお米のギフト通販事業も開始しました。
しかしながらＥＣ販売の増加は若干ありましたが、一人当たりのお米の消費量の減少や価格競争などで売上がほとんど上がらない状況が続いており、その時は別のコンサルの方にも依頼しましたが、あまりうまくいかず、ネット検索でギフトでの一手を模索していたところ、ギフトおよび通販専門のコンサルタントということで園先生を知り、出されていた著書を何度も読み返した後、大阪で開催されていたセミナーに夫婦で参加しました。
その翌日のこと、近隣の福井県に訪問をされていた園先生が帰りの足で弊社に来店してくださった事は今でも忘れません。この訪問後に夫婦でじっくりと話し合った結果、コンサルティングをお願いしました。
まず最初に現状の認識と問題把握から自社が目指すべき方向性を学び、更に自社の強みの更なる強化から眠っている資産の洗い出していきました。時にはネット検索のし過ぎで園先生に叱られる事も多々あったり（汗）、ブランドづくり・商品開発などで数々の苦労もありましたが、常に本当に迷いなく自分たちが届けたいもの、作りたいものが出来上がり、２０２１年１２月には夫婦二人三脚での新たな独自ギフトブランドとギフト商品、それに伴う完全リニューアルした自社ブランドサイトとオンラインショップを晴れてリリースすることが出来ました。
その後、園先生の提案で東京のギフトショーなど３度の展示会に出展してからは、それまでの様々な苦労が実を結びだし、私たち夫婦の目の前に見える景色が変わりました。
売上や利益の向上（これからも）はもちろん、これまで地元だけで商売をしてきた私たちにとって、全国への販路が大きく開拓でき、ギフトショーでは新製品コンテストでグランプリを獲得できたりと、高い評価を得られたことも大きな自信になり、現在に至ってることがとても嬉しく思います。
地元名古屋をはじめ全国の有名百貨店や有名店からの引き合いが大きく増え、今までの米屋では見た事の無い新しい景色が見えたのです。コンサル中はネット検索厳禁でしたが（苦笑）、この様な新しい景色が見れたのも園先生のお陰で、園先生を知るためのネット検索は大正解でした。
今後のギフト市場は、EC通販、自家需要まで含めてさらに拡大していくと考えています。この新ブランドをブランドマネージャーや商品開発も担ってもらっている妻との夫婦二人三脚で、自分たちの子供の様に愛し育てて、大きく成長させていきます。また更なる新商品を投入したり、既存商品もブラッシュアップしながらより良い商品作りをして参ります。
ギフトのことだけでなく経営や商売そのもの、ブランディングや商品開発などの本質を、園先生からの根気強いご指導と的確なアドバイスをしていただいたおかげで私たちの明るい未来への道が開けました。
そんな園先生を私たちは強くお薦めします。今まで見ていた景色が大きく変わることは間違いありません！
当社は創業大正14年、福井県でなまそばの製造販売を手掛ける製麺会社です。
全国の小売店卸や工場併設の直売店の他、通信販売事業として自社カタログ会員、楽天などのEC店舗出店などを手掛けています。通信販売（BtoCが主）では年末の年越しそばなど自家利用も多く、中元・歳暮の贈答利用もありました。
しかし、市場全体の傾向どおり、ＥＣ販売の増加とは逆にカタログ会員の減少でなかなか思うように売上があがらない状況が続いており、次の一手を模索していたところ、ギフトおよび通販専門のコンサルタントということで園先生の著書を読み、その後紹介してもらいました。
・学んだこと
自社の強みの洗い出しと更なる強化
自家用とギフトの違い
ターゲットの明確化
贈答市場は今後縮小するが市場規模自体はまだまだ大きい
贈答用に特化する場合は商品スペックよりも理念・大義が重要
おいしいそばを贈り物にして、受け取った方に感動して喜んでいただくこと
・取組んだこと
麺匠武生ブランディング（フラッグシップ商品の作成）
自社 商品規格・コンセプトの立案依頼
パッケージデザイン、イメージ写真撮影、新ブランドホームページの作成
自社がもっている素材（自家栽培そば）や技術（製粉・つゆづくり）の盛り込み
さらにパッケージで付加価値を表現する（ブランドブックづくりも）
・その他の取り組み①
既存ブランド名称・ロゴの統一化（まとめ）
展示会への参加（通販展示会）
パッケージの作り込み→注目度が高い、目にとまりやすいなどの効果
既存会員カタログのお客様目線での紙面アドバイス
これまでの経験や人脈を使った取引先マッチング→大手百貨店ギフト参入（阪急、東武、博多大丸等）
BtoBの拡販、販売見込み先の紹介やギフト大賞、お取り寄せネットなど露出対策
・その他の取り組み②
他企業の事例を参考にそば4ヶ月頒布会の立ち上げ、おせち+そばのコラボレーション企画
・まとめ
これまで自社で企画・デザイン等をすべておこなってきたため、園先生のような専門性の高いギフトコンサルタントの方のアドバイスを取り込むことは、非常に有意義でした。実際に販売してみて、贈答で受け取った方の「味」「パッケージ」などのお客様の声などから、企業理念である「感動と喜び」が最も表現できる商品が出来上がったと本当に実感できました。
今後のギフト市場は、EC通販、自家利用まで含めてさらに拡大していくと考えていますので、新ブランドを上手に活用し、新規顧客の開拓を進めていきたいと思います。また自社直営の実店舗でも出来上がった新ブランドを投入したり、既存商品もブラッシュアップしながらより良い商品に仕上げていきたいと思います。
ここまで多くの企画から販売に至るまで、将来までをも見据えながらトータルでご指導いただけるコンサルタントは他にいない！と断言できます。いずれは・・・ですが、五代目を継ぐであろう私からお薦めいたします。
ただし！蕎麦メーカーさんにはご遠慮いただきたいですが（笑）
当社は実店舗での精肉販売を中心とした創業50余年の会社で、近い将来に向けてのギフトまたネット通販などの通販事業を、新たな柱とすることとしてやり方を模索していました。そんな折、ギフト通販の専門家である園先生のご指導を仰ぐことにしました。
私自身をはじめ、マーケティング、営業、商品企画の各部門主力メンバーの参加という形でコンサルティングを実施いただきましたが、ギフトや通販に対して知識の少なかった当社にとって、超実践的な内容はまさに「目から鱗」の連続でした。
コンサルティング・プログラムで全10回の講義を受けながら、園先生と相談しながら同時進行でネット通販で売る仕組みを構築することから始めましたが、目指すべき方向性、ターゲティング、マーケティング（売るための仕組みづくり）、目標売上などを明確にした上で、当社にマッチするECシステム会社の選定から、ブランディング、ギフト商品の開発手法、マーチャンダイジング手法、価格設定手法、通販ビジネスの損益計画、BtoBtoCでのメリット、デメリットなど、単に売れる商品の開発だけでなくギフト通販におけるすべての仕組みが出来上がり、メンバー全員の知識・意思共有ができたこととともに、現在進行系のメイン事業である実店舗でも取り入れられる内容が多々あったことにも驚きました。
また、各回ごとで多くの事例を用いた説明も分かりやすく、食品のみならず異業種の事例からも十分に応用ができることも大きな学びの一つでした。
園先生のコンサルティングを実際に受けた各メンバーの感想は・・・
・商品への考え方（価格・量目・梱包等）が非常に重要だということを認識できました。
・お客様のもとに届いた状態、どう思われるか等、本当に気配り、心配りが必要なのだと気付かされました。
・単なる通販とギフトに特化した通販との違いが明確に理解でき、またそうすることでのメリットを理解することができました。
・価格設定の手法やアイテム数の考え方はとても参考になりました！
・基本となる商売の方法は実店舗と同じでも、通販ならではの売り方があることが分かりました。
・小売は生身の体験が多くデータ分析はできないが、すべてがシステム化されている通販は顧客データも多く蓄積できるので、小売で販売する商品開発にも活かせることができるので事業化のメリットは大きいと感じました。
・ギフトがしっかりできる会社になることは大変なことですが、価値の高い会社である証でもあるし、喜んでいただける機会が増えることが何よりです。
・1つの核となる商品、1単品を磨くことからでも派生させられる手法は今後の実店舗でも活用できると思いました。
・魅力あるヒット商品を作ることの重要性を再認識できました。
・バックオフィスなどの計画性の重要性を知ることができました。
・お客様ニーズによっての商品企画（自分用とギフト用）の違いは、実店舗におけるフェア企画や販促企画に通じるものがあると思いました。
・自身が担当する惣菜市場は10兆円、ギフト市場も10兆円、当社が注力する市場と同じ規模で、惣菜にギフト、この2つは新たな会社の柱になると強く感じました。
・個人的にネット通販は利用していましたが、ECビジネスの仕組みや考え方まで踏み込んだことはなく、知らないワードも沢山知ることができてよかったです。
・小売でもネットなどの通販でも、お客様のことを思い、いい商品をいいサービスでお届けする、必要とされる商品、人であることなど、その根底は同じだなと思いました。
・新しい発見、なるほどという考え方から、戦略が見えました！
・今までの小売の考え方だと、いいものが安く、コストをなるべく掛けずに、安く安くとなりがちだが、本当に「お客様」の心理から逆算するギフトの考え方は気付かされることが多く、店ありきの考え方で、まだまだネットは普及していないと思っていた私には驚きがありました。
・しっかりとロジックと強化するべき点（品質・単価・販促）を生かしていきたいです。
1年間コンサルティングを受け、ギフト通販に打って出るための仕組み（商品開発、品揃え、価格設計、ECシステム、バックオフィス体制）が構築できました。当社グループでは外食事業も大きく展開しているので、グループ全体でのシナジーも大きく生かすように、これから実際に事業を実施、展開させていく段階に入っていきますが、自分たちの力にして、力強くギフト通販事業の成功に向けて邁進します！
これからネット通販に乗り出したい小売業や飲食業の経営者様にとって、ギフト通販は企業の将来にとっても、実店舗とのリンク、また別の柱として大きな武器となることは間違いありません。
真剣にギフト・通販の事業展開を考える際には真のプロフェッショナルである園先生の、具体的かつ実戦的指導を受けられることを強くお薦めします。
園社長がギフト会社に在籍されていた頃、取引先の社長らからの 噂でしかお聞きしておりませんでした。その時の印象は、仕事ができる方なのだろう とは感じていました。その後、当社とご契約いただいた中で、会社はもとより、個人的にも 色々と、お仕事のアドバイスを頂くにつれ、その印象をさらに強く持ちました。
当社自体、ネット通販や、カタログ販売、ギフト販売の仕事はこれまであまり 経験がなく、園社長ご自身の個人的な人脈にも、多少頼らせていただき、また 実務での的確なアドバイスも含め、コンサルを受けて本当に良かったと思っています。
一点、一言で申し上げれば、私が思うのは何よりも、園社長のこれまでの経歴が そのままコンサルティングに、しっかりと生かされていることです。
当社での実際の実務に対して、ポイントが全くずれずに、的確なアドバイスを して頂き、そのことで、確実に販売実績が上がっているという事実です。
コンサルタントは、これに尽きると思います。本当にお薦めできます。
私自身も、大手企業での経歴や実績を持たれて独立されている方を多く存じて おります。独立して１、２年が大変だと、本人も周りの方々も思っておられます。
園社長の、現在のコンサルタントとしての仕事ぶりを拝見しておりましたら、 ご経験を上手に活かされておられますので、きっとこれからも沢山の企業を 良き方向に導かれ、それとともに、園社長ご自身の会社も、ますますのご発展と 安定をされていくことを強く願っています。
園氏とは、前職の時から10年以上のお付き合いがあり、特に当社がBtoCへとシフトするときには、沢山のアドバイスを頂きました。
これまで、数々のお仕事をともにさせていただきましたが、将来を見据えたブランディングの設計などの大きな仕事から、商品のコメント作りなど、小さな仕事に対してまでも誠実で、本気度が伝わってきます。
その一方、冗談も交えながら、楽しく仕事ができるところもいいですね！
通販・ギフト業界に長年携わられておられるだけあり、提案やアドバイスが本当に的確です。食事なども何度もご一緒していますが、時間が立つのも忘れるくらいに、話題とアイデアが豊富で、その後の仕事に対してのモチベーションが、グッと上がります。
しかも、我々と同じ目線からのアドバイスなので、こちらの意見もしっかり組み込んでいただけて、とても安心感があります。
それは、製造メーカー側からでは難しい、お客様目線からのアドバイスです。
そういったアドバイスから、商品の仕様、スペックの見直しをおこなった結果、おかげさまで、販売数を伸ばすことが出来ました。
どうしても自社だけでは気付かず、お客様に失礼になることも多々ある中でしっかりとしたノウハウが有るのは、本当にありがたいです。
当社のようなメーカーは、大量製造、大量販売の時代を経て、利益重視の製造販売へシフトしていかなければならず、多くのメーカーや企業が、お客様への直接販売の検討をされていたり、すでにやっていて、色々とご苦労をされている企業も、沢山いらっしゃると思います。
直接販売というのは、思っているよりも奥が深く、自力で行う場合は運営が軌道に乗るまで、相当な時間、労力、コストがかかります。
また、販売価格や販売の打ち出しなど、製造のプロであるがゆえに、客観的に物事を捉えられずに、お客様とのミスマッチが生まれ、商品の魅力が伝わりにくくなってしまうこともあります。
こういった遠回りをして、大きなコストを掛けるよりも、ギフト通販のプロである園氏に依頼することは、とても効率的と思います。
以前からお話しされていた、ギフト通販専門のコンサルティングを着実に進められ、 ついに実現されたんですね。
忙しい日々の中、また、家族孝行などもされている中で、さぞ大変なことだったろうと お察しします。本当に頭が下がる事ばかりで、凄いの一言です。
園さんと出会った時は、改革と言っても良いぐらい、新しいことを成し遂げられ、 結果も残していく方だと尊敬しておりました。
もちろん、ほんの少しの面しか理解していなかったと思いますが、接していると 人間としての奥行きを、いつも感じています。
現在では、当店が当たり前のようにしている商材を流通させるために行っている事も、 園さんに大きく育てていただいたお陰だと、本当に感謝しています。
依頼してよかったことは、全部だと言っても過言ではありませんが、具体的に シンプルに言いますと、“ギフトの常識”です。
ギフト商材を扱う以上は、ギフトを受け取るお客様のことを深く理解することが 必要で、それを具体的に形にし、実行すること。こう言うと、非常にシンプルですが、 非常に奥が深く、難しくもあり、これが一番だと思っています。
コンサルを入れるかどうかにおいて、一番重要で、私たち経営者が考えることは、 投資対効果、経営上のレスポンスです。
コンサルティングの価格は適正なのか？
コンサルタントをお願いするか否かを悩む際、必ずそこに不透明さを感じますが、 園さんのコンサルティングは、価格も明瞭で、とてつもないコストパフォーマンスです。 全くその心配はないと、断言できます。
今、それをまさに実感できる毎日です。結果が１番大事だとは思いますが、即、 利益を出すことだけでなく、未来までもつながる人脈づくりや、知識の蓄積など 言い切れないメリットが沢山あります。未来が明るく感じずにはおれません。
園さんが今まで経験されたこと、また生み出されたことは、私の想像以上に、 まだまだ多くあるのでしょう。
実際にコンサルティングを受けられたら、その場その場で、即判断されることの 単純明快な答えには、きっと驚かれると思います。
ズバリ先を見据えた方向を一緒に考え、導いていただけることで、深く安心さが 得られます。
園さんのコンサルティング依頼を考えられる経営者の皆さんに、ぜひお薦めします！
園氏とは、もう６年程のお付合いとなりますが、優しさと厳しさを備えた方です。 ご自身を厳しく律される分、他者へも厳しい所もありますが、その分、小さな事でも 真摯にご対応を頂けます。私などは、自分に甘い人間ですから（笑）。
仕事に対するその様な姿勢は、とても尊敬しています。
大手から中小まで、バイヤーからカスタマー対応まで、長年の通販業界でのご経験や、多くの知識から話される事柄は、直接・間接的なアドバイスに関わらず、刺激を受ける 事がとても多いです。
話題も豊富で、いつも話し込んでしまい、気が付けば、長時間過ぎている事も（笑）。
通販もギフトも古くからある業界で、皆さん様々なご経験をされている事と思いますが、 一度、プロのコンサルティングからの見た目を持って、体系的にしっかりと学び直して みるのも良いのではないでしょうか。
結果に結び付くかどうかは、もちろん個々の努力による所も多いと思いますが、 前述の通り、こちらが真剣に対応すれば、園氏は、きっと真摯に応じて頂けると思います。
園氏との関わりが、皆さまのビジネスの一助となって頂ける事は間違い無いでしょう。
株式会社伊藤米穀
